Benjamin Hyttrek

Unser Team

Die Kochbuchschmiede ist ein Kochbuchverlag für Publikationen aller Art, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, das Kochen Multimedial zu erleben und zu erlernen. Wir haben viele Jahre internationale Erfahrung in der Gastronomie, bei Showkochevents und Kochschulveranstaltungen sammeln können. Mit diesem fundierten Wissen, kennen wir oft das Problem bei Kochbüchern: Sie setzen oft gewisse Grundkenntnisse voraus und sind nicht immer allgemein genug gehalten.

Dirk Schwensfeier

Mit unserem Konzept "Wir kochen mit euch…" wollen wir ganz neue Wege gehen.


  • Wir begleiten Euch mit Hilfe unserer visuellen Unterstützung und geben Euch so die Möglichkeit das Geschehen aus der Sicht eines Kochs zu sehen und zu erleben !
  • Wir verwenden moderne haushaltsübliche Technik und auch Lebensmittel die überall erhältlich sind. Einige Bücher werden so gestaltet, dass Ihr direkt aus dem Kühlschrank kochen könnt.
  • Ebenso werden wir auch Bücher herausgeben die auf spezielle Küchengeräte ausgelegt sind.

Wir, die Firmengründer Benjamin Hyttrek und Dirk Schwensfeier, sowie unser Team und Gastköche, freuen uns, wenn Ihr etwas mit unseren Büchern dazu lernen könnt und viel Spaß beim weiteren kochen haben werdet.

Wir stehen mit unseren Namen für Qualität,
Benjamin Hyttrek, Dirk Schwensfeier
Kochbuchschmiede

Die Kochbuchschmiede

Die Kochbuchschmiede ist ein Verlag für Kochbücher, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, das Kochen Multimedial zu erleben und zu erlernen. Wir haben viele Jahre internationale Erfahrung in der Gastronomie, bei Kochschulveranstaltungen sowie Showkochevents sammeln können. Mit diesem fundierten Wissen, kennen wir oft das Problem bei Kochbüchern: Sie setzen oft gewisse Grundkenntnisse voraus und sind nicht immer allgemein genug gehalten.

"Wir kochen mit Euch..."